2019年10月09日

メニュー紹介

メニュー紹介

豚肉のシードル煮。
シードルはブルターニュ産のリンゴの発泡酒です。
ガレット(そば粉のクレープ)もブルターニュ発祥。
なのでガレットを食べるならシードルと一緒に、ということで常にシードルは常備しています。
そのシードルを使った煮込み。白ワイン煮や赤ワイン煮とはまた違う、優しい味わい。
当店ではこのシードルを使った煮込みが度々登場します。
豊橋では珍しいかもしれませんね。もし興味が湧かれましたらお試しを☺︎


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Posted by RueSoma at 10:02│Comments(0) │メニュー紹介
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