2019年10月23日

豚スペアリブのバルサミコ煮

付け合わせにキタアカリのジャガイモピュレを。骨がすぐに外れてしまうくらいにしっかりとバルサミコと赤ワインで煮込みました。
さっぱりとして甘苦く、そして良い酸味☺︎


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